疫情後，旅宿業缺工問題嚴重，導致高階主管甚至總經理也得親自參與房務工作，如君悅飯店與晶華酒店的高層主管們都紛紛支援清潔事務。這一現象蔓延至各大飯店集團，缺工問題的背後原因包括疫後市場轉變，以及國內旅遊市場需求增加，導致房務清潔壓力倍增。旅宿業如何吸引勞動力，已成為亟待解決的挑戰。
旅宿業缺工嚴重：高層也得親自鋪床
疫後，旅宿業的缺工問題日益嚴峻，導致一個奇特的現象——「總經理也要鋪床」。這不僅僅是笑談，許多知名飯店的高層主管都必須親自參與房務工作。例如，君悅飯店總經理陳隆慶透露，他支援鋪床已有大半年，這反映出飯店業人力短缺的嚴重程度。晶華酒店董事長潘思亮也指出，疫情後旅宿業「缺工」成為最大問題，房務缺口高達兩成，總經理甚至也得親自幫忙清潔客房。
旅宿業缺工問題蔓延
缺工問題不僅限於晶華、君悅，萬豪酒店的高層管理人員，如行銷業務總監和董事長秘書，也需在住房高峰時協助房務清潔工作。台北萬豪酒店透露，目前仍有超過100人的人力缺口，且每日僅能完成約60間客房清潔，僅占飯店總房數的12%。這使得飯店高層輪流參與清潔工作，成為日常運作的一部分。
雲朗觀光集團也面臨類似問題，集團目前尚缺五分之一的人力，主要集中在房務和餐飲外場服務崗位。為應對這一困境，雲朗將正職與兼職人力的比例從9:1調整為7:3，並針對房務和餐飲部門進一步調整至6:4的比例，以緩解人力短缺的壓力。
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旅宿業缺工背後的原因
旅宿業人力荒的背後原因主要有兩點。首先，疫後經濟市場的變動，導致科技產業人力需求大增，這不僅挖走製造業的人力，製造業也進一步從旅宿業挖走人才。這使得旅宿業即便提高薪資，依然難以吸引求職者，求職市場嚴重失衡，旅宿業難以與其他產業競爭。
其次，疫情改變了旅宿業的客源結構。國際商務客的數量大幅減少，飯店轉向國內旅遊市場，但國內旅客的住房習慣與商務客不同。國內旅客集中在下午3點入住，隔日12點退房，這使得每間客房的清潔時間增加了一倍以上，需集中大量人力在短時間內完成清潔，進一步加劇了人力需求。
旅宿業面臨的缺工問題不僅僅是人數上的短缺，更涉及整體產業結構與經濟市場的深層次問題。如何吸引更多人力重返旅宿業，已成為產業亟需解決的挑戰。
參考來源：
總座、總監都要鋪床！晶華、君悅、萬豪、雲朗⋯⋯飯店業大缺工，為什麼缺成這樣？《經濟日報》
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