你是否正為飯店、旅館、民宿缺工、人力難尋煩惱？2026年「外籍實習生」專案成為台灣旅宿業補足國際人才的最佳解方。想了解外籍實習生申請資格、流程、如何合法引進？本篇一次整理給你，聚焦僅旅宿業適用的外籍實習生制度，解析政策規定、操作要點與引進優勢，帶你掌握國際人力布局的關鍵戰力！
外籍實習生是什麼？僅限旅宿業的專屬補人方案
外籍實習生指的是外國大專院校觀光、旅館、餐飲等相關科系在學學生，依台灣政府核定，可合法來台灣旅館、飯店、民宿等旅宿業體系實習，並於實習期間參與飯店現場各項實務訓練。
外籍實習生重點提醒：
- 只有旅宿業（觀光旅館、一般旅館、民宿）可以合法申請外籍實習生。
- 製造業、餐飲業、一般服務業等目前皆不得申請此專案。
2026台灣外籍實習生政策最新重點
台灣為了協助旅宿產業補充國際人才、提升服務品質，持續優化外籍實習生引進政策，2025年最新規定如下：
- 申請單位：限有合格執照之旅宿業者，包括觀光旅館、一般旅館、民宿。
- 學生來源：須為經台灣教育部、觀光署認可的海外大專院校相關科系在學學生。
- 實習期限：以不超過就讀學制1/2為原則（如四年制可實習2年）。
- 名額限制：每10間客房或每10個餐飲座位可申請1名，且不得超過總員工數30%。
- 薪資與保險：須依法簽署實習合約、提供來回機票、食宿及生活津貼。
申請外籍實習生的5大優勢
外籍實習生專案，對旅宿業主有下列五大明顯好處：
- 即時補足人力缺口：疫情後旅宿業缺工嚴重，外籍實習生可直接投入房務、前台、餐飲等工作。
- 提升國際服務力：多國語言與文化背景，協助接待國際旅客，提升旅館競爭力。
- 國際視野與團隊多元化：引進不同文化背景年輕人才，活化組織、啟發新服務。
- 彈性合法合約期：實習期最長2年，滿足不同淡旺季與專案需求。
- 優質國際生資源管道：透過合法申請，學生來源穩定、品質有保障。
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外籍實習生申請資格與條件（2026最新）
企業申請資格
- 具觀光署登記之旅館、民宿或觀光旅館業執照。
- 具備合法營業登記、稅務與投保紀錄。
- 願配合提供完整實習計畫、培訓規劃。
學生實習條件
- 就讀於觀光、餐旅、旅館相關科系之大專院校（含越南、泰國、印尼等政府認可院校）。
- 須為在學學生，未有不良紀錄。
- 願意參與台灣旅宿業現場實習，接受台灣法令與旅宿規範。
外籍實習生申請流程與所需文件
外籍實習生專案申請流程包含以下步驟：
- 簽訂合作備忘錄：旅宿業主與外國大學簽約或委託人力仲介辦理。
- 準備申請文件：含公司證明、學生證明、實習計畫、住宿安排、指導老師等。
- 送件審查：文件送交觀光署/主管機關，經審查通過後核發同意函。
- 辦理簽證及來台手續：學生取得同意函後向台灣駐外辦事處辦理簽證。
- 入境、報到、實習啟動：協助學生來台接送、安置、協助取得居留證，展開實習。
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外籍實習生常見問題Q&A
Q1：哪些旅館可以申請外籍實習生？
A：僅限依法登記之觀光旅館、一般旅館、民宿，且具備合法營業資格。
Q2：外籍實習生可以做哪些工作？
A：可參與房務、前台、餐飲、活動協助等實習相關職務，但須由指導老師安排並符合法規。
Q3：企業要負擔哪些費用？
A：包括申請文件費、送件代辦費、學生接送機、居留證、保險及翻譯協助等（可由專業仲介包辦全程）。
Q4：可否直接招募未合作學校的學生？
A：不行！需配合教育部公告、觀光署認可學校或與專業仲介合作，確保合法、流程順利。
Q5：實習期滿可續聘或轉任其他工作嗎？
A：依目前政策，實習生實習期到期後需馬上離境，無法直接轉為其他正式工作許可。
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參考資料：
交通部觀光屬行政資訊網〈觀光旅館業及旅館業申請外國籍學生來中華民國實習要點〉
經濟部主管法規查詢系統〈企業及法人申請外國籍學生來中華民國實習要點〉
1111人力銀行〈旅宿業、企業申請外籍實習生差異？資格、規定、QA一次看〉
