為強化我國觀光產業與國際接軌，交通部觀光署自2025年1月1日起正式開放旅館業申請外籍實習生計畫，開放旅館業者引進外籍大專以上學生來台實習。此舉不僅有助於緩解旅宿業缺工挑戰，也為觀光發展注入國際交流的新動能。
2025旅館業申請外籍實習生新舊制度差異比較
| 差異項目 | 2025新制（觀光署） | 舊制（經濟部） |
|---|---|---|
| 適用對象 | 僅限觀光旅館業及旅館業 | 企業法人（含旅館） |
| 實習許可期間 | 最長為學制的1/2 | 最多6+6個月 |
| 主管機關 | 交通部觀光署 | 經濟部投審司 |
| 審查流程 | 由觀光署單一窗口審查 | 投審司協調多單位審查 |
2025/01/01起，旅館業申請外籍實習生新制上路，不僅提供我國旅館業更多元的人力資源來源，也為外籍學生創造寶貴的海外實習經驗。這種雙向交流機制，不僅提升服務品質，也有助於我國觀光形象在國際間的傳播。
目前旅館業普遍面臨人力不足與排班吃緊的情況，尤其是房務、櫃檯與餐飲服務等基層崗位，長期難以補足。
此次實施的「外籍實習生申請計畫」，將為旅宿業者帶來全新人力解方。過去若要申請外籍實習生，還須符合年營業額1,000萬元以上等門檻，讓許多中小型業者無法受惠，而這次新制度專為旅館業量身打造，估計將有更多業者可望申請成功，進一步緩解人力缺口。
旅館業申請外籍實習生申請資格
- 限領有觀光旅館業營業執照或旅館業登記證之業者。
- 若同一公司經營多家旅館，每家需個別申請，並不得轉換實習單位；即 1 張營業執照或 1 張登記證應為 1 件申請案。
旅館業申請外籍實習生應備資料
- 觀光旅館業營業執照或旅館業登記證。
- 核准房間數。
- 附屬設施場域配置圖。
- 最近一個月投保人數資料表。
- 最近一年營利事業所得稅結算申報書。
旅館業申請外籍實習生申請流程
- 旅館業者向交通部觀光署提出申請。
- 經審查通過後，由學生持同意函向我國駐外館處申請簽證。
- 簽證種類依實習期間長短而異，可為停留簽證或居留簽證。
旅館業申請外籍實習生實習單位責任與限制
- 不得隨意變更實習計畫或轉換單位。
- 應負責實習生來回交通費用。
- 在台期間須負擔實習生食宿、保險安排。
- 若學生違反規定，旅館需協助遣返並負擔相關費用。
- 原則上每10間客房或每10個餐飲座位可配1名實習生，且不得超過總員工數30%。
- 來台實習期間生活補貼──約每月NT$25,000。
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旅館業外籍生實習條件
- 須為旅宿、餐飲或觀光相關科系大專以上在學學生。
- 就讀學校應為教育部公告之認可名冊內，或經當地政府及認可教育評鑑機構認證。
- 須提供在學證明與修課證明。
旅館業外籍生實習應備文件
- 實習申請書
- 實習計畫（包含內容、指導人、經費與住宿安排等）
- 外籍學生基本資料、護照影本、在學證明
- 實習效益評估、切結書、行程表
- 合作學校證明與旅館登記文件
- 勞保投保清冊、設施配置圖
- 若學校非教育部公告名冊，需另附官方證明及翻譯文件
旅館業申請外籍實習生期限規範與注意事項
- 最長為該學生學制的一半，例如：2年制專科可實習1年、4年制大學可實習2年。
- 每位學生僅能申請一次，不得分期申請。
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